Forró italok a téli grillezéshez
Ha télen sem szeretnél lemondani a grillezésről, és miért is tennéd, akkor készülj mindig pár finom és meleg itallal, hogy kellemesebben teljen a munka. A mostani cikkünkben három különlegesebb receptet mutatunk be, hogy te is lásd a klasszikus forralt boron kívül is van élet. Jöjjön tehát a három igazán finom lélekmelegítő, amiket otthon is bárki kikeverhet, és törhetetlen pohárban szervírozhat a grilles előtt, közben és a finom falatok elfogyasztásakor is!
Grog
A forralt borhoz nagyon hasonló fűszerezésű, de már rum alappal bíró italt az angol tengerészet leleményességének és rumkészletének köszönhetjük. Több változata is létezik, de van, ami sosem maradhat ki. A legtöbb változatban közös a citruslé (citrom, narancs, lime), a fahéj és a barna rum. A színes, illatos forró italhoz nem ajánljuk fehér rumot, azzal sem a színe, sem az íze nem lesz olyan átütő. A fűszerekkel bánj egészen bátran, kísérletezgethetsz is a kedvenceiddel. Miből válassz? Szerintünk jöhet a szegfűszeg, a szegfűbors és ha édesítenéd is, akkor a méz az igazi klasszikus alapanyag. Hogy ne legyen olyan tömény, és még a sütésre is tudj majd koncentrálni, hígítsd forró vízzel, amit akár a grill oldalégőjén is elkészíthesz. Vigyél ki egy termoszt is magaddal, hogy a két utántöltés között se hűljön ki a finom nedű.
Meleg sör
Igen, a sört melegen is ihatod. Na nem mindegyiket, de léteznek olyan készítmények, amelyek kifejezetten a hideg napokon esnek jól. A meleg sör tehát nem azt jelenti, hogy bármilyen sört, pohár teszel majd megmikrózod. A svájciak kifejlesztettek egy speciális fajtát, amit mindig melegen szervíroznak, ráadásul kifejezetten forrón. A La Dragonne-tnek nevezett sört 40-45 °C-ra melegítik és főként a síelők és kirándulók nagy kedvence, de grillezés mellé is jól jön majd ezt a lélekmelegítő. Hogy még különlegesebb legyen az élmény, az íze enyhén kakaós, és az alkoholtartalma sem kevés. Ez elérheti a 7 %-ot is. Egy próbát megér, főleg, ha bevállalós barátokkal sütögetsz éppen.
Tojáslikőr
Igazi karácsonyi klasszikus több országban is. Nálunk főként a húsvéti időszakhoz kötődik ez a krémes, lágy innivaló, de hölgyeknél hűvös grillezések során is nyerő lehet ez a meleg és tartalmas finomság. A tojás, a vanília és a tejszín alapú italhoz valamilyen semleges alkoholt kell keverni (ez lehet fehér rum vagy éppen vodka), hogy elérd a kívánt, ütős hatást. Házilag sem ördöngösség elkészíteni, de mivel sokáig eltartani nem lehet, így lehetőleg aznap vagy előző nap készítsd el. Ez az egyetlen ital a listában, amit hidegen is ihat, a melegítő hatása úgy is garantált.
