Megúszós szilveszteri fogások grillen
A szilveszteri fogások grillen való elkészítése lehet áldásos és átkozott művelet is egyben. A grillsütő segítségével sok vesződséget megspórolhatsz, nem kell a konyhát bemelegíteni és sok esetben az egész házat beszagosítani a készülő ételekkel. Viszont a grillezés során a szakácsok sokszor kimaradnak a társalgások lényeges részéből, ha a sütő túl messze esik a társaság központjától. A következő cikkben olyan szilveszteri recepteket mutatunk be, amiket könnyedén és gyorsan elkészíthetsz grillen, anélkül, hogy folyamatosan a sütő mellett kellene állnod és kimaradnál minden mókából.
Hagyomány és egyszerűség egyben: virsli
A szilveszteri menüknek van néhány megszokott és hagyományos eleme, mint például a virsli. A különböző virsliket és grillkolbászokat pofonegyszerűen el tudod készíteni gázos- és faszenes grilleken egyaránt. Előkészítést alig vagy egyáltalán nem is igényelnek, és a különböző ízesítések miatt biztosan talál akár egy népes társaságból is minden tag ízlésének megfelelőt. Így nem kell attól tartanod, hogy valakire külön kellene készülni, és attól sem, hogy a sütögetés túl sok időt vesz majd igénybe és lemaradsz a legjobb témákról.
Fiatalos, lendületes, egyszerű és változatos: hamburger
Amennyiben alkoholt is fogyasztani fogtok a szilveszteri buli kapcsán, nem árt, ha nem csak húst fogyasztotok, hanem valamennyi szénhidráttal is tudjátok tompítani az italok hatását. Erre kiválóan alkalmasak a hamburgerek, amik szintén nagyon gyorsan elkészíthető ételek, könnyen előre tudsz velük dolgozni, akár gyorsfagyasztott vagy előkészített húspogácsákkal is.
A házi szószokat is előre el tudod készíteni, így azzal sem akkor kell bajlódni, amikor már ott vannak a vendégek. A szendvicsek összeállítását tulajdonképpen mindenki az egyedi ízlése szerint intézheti, így egy újabb feladatot tudsz leadni, és biztosan mindenki a saját szájíze szerinti végeredményt fog kapni.
Grillben sütött szilveszteri lencsés pizza
Amennyiben szeretnél valamilyen egyszerű és közkedvelt ételt a szilveszteri hagyományos lencsével kombinálni, akkor ezt a lencsés pizza feltétet biztosan imádni fogod! A grillsütők ugyan nem erre lettek kitalálva, de egy pizzasütő szett segítségével már könnyedén orvosolható ez a problémát. Egyszerűen csak tedd az alábbi elegyet a kedvenc pizzatésztára és élvezzétek együtt a végeredményt az év utolsó napján!
Hozzávalók:
- 1 bögre lencse
- 1 kis fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 szár zeller apróra vágva
- 1 dl vörösbor
- 2 ek ketchup
- 3 ek olívaolaj
- 1 ek fűszerpaprika
- oregánó, bazsalikom, zsálya, só és bors ízlés szerint
- 3 dl paradicsompüré
A lencsét főzd körülbelül 40 percig sós vízben. Eközben készítsd el a szószt is. Az olívaolajban puhítsd meg a hagymákat és a zellert, majd add hozzá apránként a bort, a paradicsomszószt, a ketchupot és a fűszereket. Ezután keverd hozzá az előfőzött lencsét és tedd a pizzatésztára ízlés szerinti mennyiségű sajt kíséretében.
Szilveszteri fogások grillen, biztonságosan elkészítve
Ugyan a szilveszter az önfeledt szórakozásé és mulatozásé szokott lenni, de nem árt, ha az alapvető biztonsági előírásokat mindenképpen betartjátok. Legyen mindig valamilyen tűzoltásra alkalmas eszköz a grillező környékén, ha egy óvatlan pillanatban valami lángra kapna.
A szakács mindenképpen azok közül kerüljön ki, akik kevesebb alkoholt fogyasztottak, hiszen néhány pohár ital után sokan már mesterszakácsnak képzelik magukat, de a grillsütő nem egy veszélytelen játék.
Keresd tanácsadóinkat a weboldalon megadott elérhetőségek egyikén és szerezd be a megfelelő kiegészítőket még az újév előtt!
